Ancora oggi in molte realtà operative nel bambino viene praticato il digiuno per cibi solidi e liquidi dalla mezzanotte della sera antecedente l’intervento chirurgico senza considerare l’orario in cui verrà eseguito. L’obiettivo è verificare se il digiuno eseguito prima di un intervento chirurgico oppure prima di un esame diagnostico e/o strumentale (RMN, TAC) rispetta le linee guida. Lo strumento utilizzato è un questionario elaborato mediante la piattaforma G-Drive di Google. Il questionario somministrato è stato compilato da 117 colleghi dipendenti del SSN. I risultati più evidenti mostrano che fino a 3 ore prima soltanto il 24% permette l’assunzione di liquidi chiari, il 7% latte e il restante vieta l’ingestione liquida per rischio di complicanze. I risultati portano a considerare come fondamentale che ogni ospedale stabilisca protocolli e procedure riguardanti il digiuno e che insegni al personale come evitare complicazioni nel rispetto delle linee guida.