Letteratura Italiana di Scienze Infermieristiche
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| Progetto realizzato e curato dall’Ordine delle Professioni Infermieristiche di Roma |
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Savonitto Cecilia, Pilotto Laura. Il contratto della merenda: l’adesione per 5 anni migliora le abitudini alimentari dei bambini delle scuole primarie. Sistema salute 2013;57(2):196–207. Added by: Teresa Compagnone (29/08/2013, 09:51) |
| Resource type: Journal Article ID no. (ISBN etc.): 2280-0166 BibTeX citation key: Savonitto2013 View all bibliographic details  |
Categories: Igiene Subcategories: Epidemiologia, Malattie cronico-degenerative Keywords: Educazione sanitaria, Promozione della salute Creators: Pilotto, Savonitto Publisher: Collection: Sistema salute |
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| Abstract |
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(Trascritto dall’articolo) Obiettivo: lo studio si è posto l’obiettivo di valutare i cambiamenti degli ultimi 5 anni di un progetto di educazione alimentare proposto alle scuole primarie che richiedeva ai genitori di sottoscrivere un Contratto che li impegnava a dare ai bambini solo frutta e verdura per la merenda di metà mattina. Metodi: somministrazione di un questionario sugli stili di vita ai genitori dei bambini in prima elementare nel 2007-2008, riproposizione dello steso questionario 5 anni più tardi quando i bambini erano in 5 a elementare. Risultati: l’80% dei genitori ha risposto al primo questionario e l’82% al secondo. L’analisi ha dimostrato che i consumi di frutta, verdura e bevande zuccherate/gassate da parte dei bambini dai 6 agli 11 anni, si modificano coerentemente con quanto riportato in altre indagini. Tuttavia i bambini che hanno partecipato al Contratto per 5 anni hanno acquisito comportamenti più virtuosi dei non partecipanti: il 78,9% vs il 65,3% (p=0,01) mangia frutta una o più volte al giorno, il 78,1% vs il 67,3% (p = 0,04) verdura una o più volte al giorno, l’81,7 % vs il 70,3% beve bevande zuccherate meno di una volta al giorno (p=<0,02). In conclusione il Contratto per la merenda si è dimostrato una strategia efficace nel promuovere comportamenti alimentari salutari nei bambini delle scuole primarie. Added by: Teresa Compagnone |